野菜たっぷり☆いくらのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/4本
- 好みの野菜やこんぶ 適量
- いくらのしょうゆ漬け 大さじ2くらい
- いくらのしょうゆ漬けの漬け汁 大さじ2くらい
- 塩 1つまみ
作り方
- 1 好みの野菜を塩少々で塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。
- 2 大根をおろし、程よく汁気を切り、1やこんぶを混ぜる。いくらのしょうゆ漬けの汁で味付けし、いくら半量も一緒に混ぜる。
- 3 器に盛り、いくらを上に飾って完成♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜といくらのみぞれ和え
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今回の野菜類は、水菜、昆布、にんじんとシソでした。きのこ類やとろろ昆布もオススメです。