ル・クルーゼで節約煮豆　お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お豆を約3倍の量の水に、一晩浸します。

   

2. 2 一晩浸けると、こんな感じにお豆がふくれます。

   

3. 3 鍋を火にかけます。
   アクがでたら、ザルにあけてお湯を捨てます。

   

4. 4 お豆を鍋に戻して、新たにお湯を加えます。
   お湯の量は、お豆がひたひたに浸る程度。

   

5. 5 再び火にかけて、沸騰させます。
   5～10分程度煮たら、火を止めます。（軟らかめが好きなら10分がベスト！）
6. 6 保温性をさらに良くするために、タオル等で包みます。

   

7. 7 このまま5時間程度放置します。
8. 8 調味量を入れて、再び火にかけ沸騰させます。

   

9. 9 再びタオルに包み、2時間程度放置します。

   

10. 10 出来上がり♪