豚ひき肉でソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ●豚ひき肉 200g
- ●パン粉 1/4カップ
- ●たまご 1個
- ●牛乳 大さじ１
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/４個
- ●塩 少々
- ●粗びきコショウ 少々
- ●チューブニンニク 1cm
- 中濃ソース 大さじ３
- ※ニンジン（らん切り） 1/2本
- ※モロッコいんげん（１/４に切る） 5本
- ○コンソメ 小さじ２
- ○バター 20g
- ○水 500cc
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
小鍋に○印と※印の材料を入れて弱火でやわらかくなるまで煮込みます。
（水が足りなくなったら、少しずつ足します。） - 2 調理用のボウルに●印の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 3 （２）を二つに分けて小判型にします。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れて温めて
弱火で（３）を火が通るまで焼きます。 - 5 火を止めて、（４）の両面にソースを絡ませます。
- 6 皿に煮込んだにんじんとモロッコいんげんを並べます。
- 7 真ん中に（５）をのせます。
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- 料理名
- ハンバーグ
カナシュンばーば
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ばーばの楽々クッキング
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