ルーで簡単！挽き肉入りサグカレー！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 挽き肉 200グラム
- ほうれん草 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- コンソメ 1個
- 水 200CC
- 生姜（チューブ） 5㎝ぐらい
- にんにく（チューブ） 3㎝ぐらい
- クミン（無くても可） 大さじ1
- ナツメグ（無くても可） 大さじ1
- カレールー 1個
- 牛乳 50CC
作り方
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1
ほうれん草は根元を切りきれいに洗い、2～3㎝幅にカット。
玉ねぎは薄切りにする。
鍋に水とほうれん草、玉ねぎ、コンソメを入れ茹でる。
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2
フライパンにサラダ油をしき生姜、にんにくを炒め、香りが出たら挽き肉を入れて炒める。
火が通ったらクミンとナツメグも加えて炒め、牛乳とカレールーを入れて溶かす。
-
3
茹でた野菜はあら熱を取り、茹で汁ごとミキサーにかける。
-
4
ルーが溶けたフライパンに3のペーストを入れてよく混ぜる。
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5
お好みで生クリームを回しかけて召し上がれ!（^^）!
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- カテゴリ
- インドカレー
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たちこ2023/12/25 18:40ほうれん草カレー、初めて作りました。とっても簡単でした(^^)
子どもは緑の野菜を食べないのですが、こちらのカレーだともりもり食べてくれました！ -
みょうchan2022/11/12 18:35
ひき肉からチキンに変更して作りました。お家でサグカレー作れるなんて感激です。ごちそうさまでした♪ -
R322021/05/30 17:26
牛乳がアレルギーで駄目なので豆乳で作りました‼️
ルーもアレルギー対応のです！味見したら超美味しい～❤️ -
len_na2021/04/05 20:23
何度もリピしています。思ったより簡単に出来てすごく美味しいです！野菜嫌いの娘もコレは大好き♡我が家の定番メニューですw
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