レンジで時短♪なすの土佐焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタを切り、半分に切る。
2. 2 皮にそって浅い切り込みを入れる。実の部分に縦方向と横方向に食べやすい大きさ（2cm角くらい）に浅い切り込みをいれる。
3. 3 実の切り口を上にして2～3分レンジにかける。
4. 4 しょうゆと砂糖を混ぜておく。
5. 5 油をひいたフライパンで切り口を下にして、焼き色がつくまで焼く。
6. 6 ひっくり返し④をかけ、1～2分火にかける。
7. 7 皿に盛り、かつおぶしをかける。