簡単でうまい!もやしの卵スープ レシピ・作り方

簡単でうまい!もやしの卵スープ
uzuratukune3
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簡単で、どこか懐かしい味がするスープです!

材料(3人分)

  • もやし 1/2袋
  • 1個
  • 3カップ
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩・粗挽き黒こしょう 各少々
  • ★醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1) 大さじ2

作り方

  1. 1 もやしは水洗いしておきます。
  2. 2 小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加えます。
  3. 3 再度煮立ったら中火にし、★で味を整えます。
  4. 4 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつけます。
  5. 5 溶いた卵液を流し入れ、浮いてきたら火を止めます。

きっかけ

もう一品のスープが欲しく、冷蔵庫の中の食材で作りました。

おいしくなるコツ

1)とろみはお好みで加減して下さい。 2)とろみが付いてから溶き卵を入れる事で濁りを防ぐ事ができます!

  • レシピID:1050011163
  • 公開日:2014/07/02
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卵スープ もやし スープ
料理名
もやしの卵スープ 卵スープ スープ
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つくったよレポート(109件)

  • mariron★
    mariron★
    2024/03/21 15:25
    簡単でうまい!もやしの卵スープ
    ほうれん草もプラスしてみました。
    美味しかったです❣
    ごちそうさまでした(*^^*)
  • ちゃぬちゃぬ
    ちゃぬちゃぬ
    2024/03/13 19:34
    簡単でうまい!もやしの卵スープ
    とろみがあってあったまるスープが出来ました^^ ありがとうございます。
  • sandyeeee
    sandyeeee
    2023/12/20 04:17
    簡単でうまい!もやしの卵スープ
    美味しくできました。
    ありがとうございました。
  • アボカド1号
    アボカド1号
    2023/12/04 14:24
    簡単でうまい!もやしの卵スープ
    とろみがあって美味しいスープが出来ました。
    また作りたいと思います。

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