新じゃが&トマト&ナス バジルパスタ♪ レシピ・作り方

新じゃが&トマト&ナス バジルパスタ♪
ぁゅmi
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バジルの香りが爽やか♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。
  2. 2 新じゃがはレンジに4分ほどかけ1cm角切り、トマトは1cm角切り、ナスは薄い半月切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
  3. 3 にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを火にかける。
  4. 4 にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え、塩コショウをふって炒める。
  5. 5 ナスを加え、しんなりするまで炒める。
  6. 6 トマトとバジルを加え、さっと炒める。
  7. 7 ⑥・パスタ・パスタのゆで汁(お玉1杯~)を和え、器に盛り付ける。

きっかけ

バジルペーストをきらしてしまったので、乾燥バジルを使用。

おいしくなるコツ

トマトは熱を通しすぎない。

  • レシピID:1050010735
  • 公開日:2014/03/29
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新じゃが トマト バジル パスタ
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • Waico
    Waico
    2014/07/21 18:48
    新じゃが&トマト&ナス バジルパスタ♪
    ジャガイモが入っているのが珍しい?!
    とても美味しかったです!
    ありがとうございました!

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