栃木県民が伝授！那須塩原名物スープ焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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那須塩原の某食堂が発祥のスープ焼きそば。栃木県民の新たなご当地グルメです！醤油のスープとソースが絡み合って絶妙ですよ(’—＾＊)ok
材料（３人分）
- 焼きそば(ソース付き市販品) ３人前
- もやし １袋
- ニラ １束
- 豚薄切り肉 １００g
- 水 １L
- 鶏手羽先 ３本
- ★ウェイパー 大さじ２
- ★醤油 大さじ３
- ★すりおろししょうが 大さじ１
- ★塩・粗挽き黒こしょう 各少々
- 熱湯 １/２カップ
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
鍋に水と手羽先を入れて煮立たせ、弱火にして３０分程煮込んだら、★で味付けをしスープを作っておきます。
-
2
フライパンに油をひき、豚肉を炒めて端に寄せておきます。
- 3 真ん中に麺を乗せたら中火で１分加熱します。
- 4 麺をひっくり返したら、３〜４センチの長さにカットしたニラ・もやしを麺の周りに乗せます。
- 5 麺にかけるように熱湯を入れたらすぐにフタをして強火にし、1分加熱します。
-
6
パチパチ音がしたらフタを開け、ソースをかけてよく混ぜたら焼きそばは完成。丼に盛っておきます。
- 7 【６】の丼に【１】のスープをかけたら完成。もちろん手羽先も一緒にどうぞ！
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- 料理名
- スープ焼きそば
-
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ハズ2022/03/09 12:43
意外な味の組み合わせですが、旨い
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