鶏モツ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切っておく。えのきは根元を切りバラし、にんにくはスライスしておく
-
2
砂肝は両側の銀側を削いて切り落とし、下側の白い皮の部分に５ｍｍ間隔で切り込みをいれる
-
3
せせり、はらみ（横隔膜）は軽く水洗いをして水気を拭いておく
-
4
鍋に★と手羽元を入れ沸騰したらアクを取りながら蓋をして弱火で30分煮る。
-
5
④にみりんと薄口醤油を加えたら、①、②、③の食材、鷹の爪を加えアクを取りながら煮る
-
6
全体が煮えたら出来あがり。
〆はチャンポン麺やうどんなどお好みでどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- もつ鍋
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
