イチゴのロールケーキ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 全卵３コをボールにいれ、砂糖を３回に分け入れる電動ハンドミキサーでまぜる。艶が出てもったりするまでまぜる。
2. 2 もったりしたらサラダ油を入れて混ぜる。
3. 3 ２の、ボールにホットケーキミックスをふるいながら入れてさっくり混ぜる。
   ＊「の」の字にまぜる。オーブン２００度余熱スタート！！
4. 4 クッキングシートを敷いた天板に、３を流し入れ、10㎝～15㎝の高さから落とす。
5. 5 オーブンに４を入れ８～１０分焼く。 爪楊枝をさし何もついてこなければOK。
   ※オーブンの調子で時間をかえてください。
6. 6 焼き上がった５を10㎝～15㎝の高さから落として縮み防止をし、天板からおろしあら熱をとる。
7. 7 台にラップか、クッキングシートを敷き、焼き色のない側を内側にし、クッキングシートをはずしてホイップを塗る。巻き終わりの１㎝は何も塗らない
8. 8 イチゴをのせてまく。巻き終わったら冷蔵庫で３０分くらい寝せて、出来上がり。