もずくの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩もずく 70ｇ
- 天ぷら粉 50ｇ
- 水 50ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 塩もずくは良く洗いたっぷりの水（分量外）で３０分ほど塩抜きしておく
-
2
①をザルにとり水気をよく切り、天ぷら粉を分量の水で溶いた中に入れよく混ぜる
-
3
揚げ油をやや高温の１8０度に熱しスプーンで②をすくい入れ途中ひっくり返し両面揚げていく
-
4
塩や天つゆで頂きます♪
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