塩ｄｅ大根昆布巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布を水で戻します。
   （5分くらい）
2. 2 水で戻した昆布を半分に切ります。
3. 3 大根は皮をむいて縦に9等分にします。
4. 4 大根をシリコンスチーマーで8分間チンします。
5. 5 ③の昆布で④の大根をクルクル巻いて、シリコンスチーマーに入れます。
6. 6 鍋にお湯を沸かしてかつお節と塩を入れて煮ます。
7. 7 ⑥が沸騰する少し前に火を止めて、ざるでこします。
8. 8 ⑤に⑦のだし汁を入れます。

   

9. 9 ふたをして10分間チンします。