チョコクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキミックス・たまご・牛乳を入れて、電動ハンドミキサーの強で3分間混ぜます。
2. 2 18cmのケーキ型に入れて、ケーキ型をトントンと少し下に落としながら空気を抜きます。
3. 3 170度に温めたオーブンで30分間焼きます。
4. 4 ③が焼きあがったら、オーブンから出して、ケーキ型から取り出し、足つき網にのせて冷まします。
5. 5 ④が冷めたら3等分の輪切りにします。
6. 6 耐熱ボウルにくだいた板チョコと生クリーム100ccを入れて、ラップをして2分間チンします。
7. 7 ⑥をかき混ぜて、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせす。
8. 8 ⑦に残りの生クリームを入れて、氷水で冷やしながら、電動ハンドミキサーの強で、角が立つまで混ぜ合わせます。
9. 9 3等分に切ったスポンジにクリームをぬり重ねて、残ったクリームでデコレーションします。