クセになる♪砂肝のネギ和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
鍋に、葱の青い部分をちぎり入れ、水を入れて沸かす。
砂肝は薄皮も筋も取りません。その食感も良いアクセントかと思うので♪
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2
沸騰している所に砂肝を投入し、全体に表面が白く変わったら蓋をして火を止める。
そのまま放置し、冷ます。
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3
冷めた砂肝を取り出して食べやすくスライスし、葱は縦半分にしてから薄い斜切りにする。
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4
③を☆で和え、冷蔵庫で２～３時間馴染ませる。
半日位ならベストです^m^
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5
盛り付けて完成！
白髪葱をあしらうとキレイです♪
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- 料理名
- 砂肝のネギ和え
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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北の浮き玉2016/02/27 22:52
砂肝が手軽に美味しくできました。
ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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臭み無し(^^♪ おつまみに最高です☆