鶏肉としめじの柚子胡椒炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ＊酒 大匙１
- ＊砂糖 小匙１
- ＊顆粒ガラスープ 小匙１強
- ＊おろし生姜 小匙１
- ＊柚子胡椒（チューブ） 小匙1/2～１
- ごま油 適量
- 長葱 1/2本
- しめじ 1パック
- 塩 適量
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、＊を揉み込み耐熱容器に入れて３０分以上置く。
-
2
①にラップをしてレンジで2分加熱し、大きく混ぜてから更に1分加熱する。
その間に胡麻油を引いたフライパンで、小房に分けたシメジと斜切りにした葱をさっと炒める。
-
3
レンジから出した肉を、汁ごとフライパンの野菜に加え、強火で水分を飛ばしながら炒め、塩で味を整えたら完成！
-
4
お好みでレモン果汁を回しかけても美味しいです♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もも肉とシメジの柚子胡椒炒め
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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柚子胡椒の風味が良いです～♪
（ガスのみで加熱の場合より約５分の時短）