枝豆ミルク✿あいす レシピ・作り方
材料（数人分）
- むき枝豆（茹で） ８０ｇ
- 牛乳 ３００ｃｃ
- 生クリーム（無くてもOK） ２０ｃｃ
- エリスリム（or3倍重量の砂糖） ７～８ｇ
- 塩（お好みで） 少々～１つまみ
- 粉ゼラチン ２ｇ
- バニラエッセンス ５～６滴
作り方
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1
枝豆は薄皮を剥いておく。
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2
①と牛乳１００ｃｃを合わせてミキサーにかける。
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3
耐熱ボウルに牛乳１００ｃｃ、塩、甘味料を入れてレンジで温め、ゼラチンを振り入れてよく溶かし混ぜる。
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4
残りの牛乳１００ｃｃと生クリームも入れて混ぜる。
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5
②も加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
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6
アイスクリームメーカーに入れて約１５分、攪拌して完成♪
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7
そのままでも充分美味しいですが、お好みで黒蜜やきなこをトッピングしても♪
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関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- 枝豆アイス
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（1件）
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シーズン42011/08/22 18:15
だだちゃ豆でアイスを作ったら、濃厚でびっくりしました。やってみて良かったです。生クリームや卵なしでも濃厚でしたよ。2回目の投稿でお世話になってます。
レシピへのコメント
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枝豆の風味に塩気が良く合います^m^