梅しそジンジャー冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 調理用ボウルに溶き卵を作ります。
2. 2 26cmのフライパンにオリーブオイル小さじ1/2を温めて、
   薄焼きたまごを2枚焼きます。
   （①のたまごを半分ずつ2枚）
3. 3 きゅうり・ハム・薄焼きたまご・大葉を千切りにします。
4. 4 器にタレを入れてチューブしょうがを入れて混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。
5. 5 たっぷりのお湯で麺をゆでます。
   （※湯で時間は使用する麺によります。）
6. 6 ゆであがったらお湯を切り、氷水で洗いながら冷やします。
7. 7 麺の水を切り皿に麺をのせます。
8. 8 ④のタレをかけます。
9. 9 きゅうり・たまご・ハム・大葉の順に具をのせて、最後に種を取ってつぶした梅干をのせます。