ココア生クリームバースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸型にクッキングペーパーをセットしました。（サラダ油でとめてます。）※18cmの分量ですが21cmしかないのでそれを使いました。

   

2. 2 卵3個を割りいれます。

   

3. 3 牛乳大さじ1を加えてハンドミキサーでかき混ぜます。

   

4. 4 10分後です。

   

5. 5 20分後かなりきめが細かくなりました。

   

6. 6 さらに5分後、ハンドミキサーを持ち上げて”の”の字が書けるようになったところにケーキミックスを入れてかき混ぜます。

   

7. 7 丸型に流しいれ、トントンと空気抜きをします。

   

8. 8 170度に温めたオーブンで焼きましたが、21cmで生地が薄いのでもう少し短くてもよかったぁ＾＾；かも・・・
   

   

9. 9 焼き上がりそこ面です。

   

10. 10 スポンジをスライスしたらきめ細かくやわらかいスポンジでした。

    

11. 11 生クリームを使って主人の好きなココア味のクリームにしました。

    

12. 12 生クリームと砂糖を入れます。

    

13. 13 氷水を入れたボールで冷やしながら、ハンドミキサーでクリームを作ります。

    

14. 14 クリームが固まってきたらミックスココアを入れて10分くらいでクリームができました。

    

15. 15 スポンジは4枚にスライスして、一番上以外の3枚を使います。まず1枚目にクリームをぬります。

    

16. 16 2枚目をのせます。

    

17. 17 3枚目にクリームをぬって出来上がり！！

    

18. 18 ケーキを8等分にしました。