居酒屋さんの濃厚もつ煮込み★味噌しょうゆ味。・：＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
もつをよく水洗いした後
２～３分沸騰したお鍋で
茹でます★
→また水洗い
（汚れや油分を取り除きます！） -
2
具材を食べやすい大きさに切る。
基本イチョウ切り！
長ネギ青い部分２～３㎝に切る。 -
3
お鍋にもつと全ての具材＋分量のお水1000ｃｃを入れて、しばらく煮る。
*あくが出てくるのでこまめに取り除く！！
-
4
にんじんに火が通ったら
★の調味料を混ぜ合わせて
お鍋に投入！！
-
5
④を中～強火で１０分ほど
煮詰める！！
＊混ぜつつあくをとりつつ煮込む＊ -
6
味を見ながらしょうゆを足してみたり・・・・
好みの味まで煮詰まったら完成。・：＊
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- もつ煮込み★味噌しょうゆ味
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
熱いのは食べるのも気温も苦手です2017/03/15 18:41
もつ煮込み大好きです。
晩酌が進みました^_^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
野菜たっぷりですが煮詰めていくと結構少なくなります！！