★蓮根・椎茸・人参の旨煮★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
蓮根は皮を剥き、四つ割り、7㎜厚さに切り、
酢水につけアク抜きをする。
椎茸は戻し食べやすい大きさに切る。
人参は皮を剥き7㎜あつさの輪切り。
スナップえんどうはレンチン1分する。 -
2
鍋にオイルを温め
蓮根と人参を炒め
椎茸と●を加え12~3分煮る。 -
3
器に盛り付け
スナップえんどうを半分に裂き、添える。
関連情報
- 料理名
- 蓮根・椎茸・人参の旨煮
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