♪タラのムニエル♪バジル風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラ切り身を用意します。ホワイトペッパーを少々、振っておきます。

   

2. 2 「2」に、まぶす「バジルソース」は、コレを使いました。

   

3. 3 タラの切り身に「2」をまぶり、少し揉み込みます。

   

4. 4 「3」に、小麦粉をまぶし、余分な粉は、振り落とします。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを敷き、片面から焼いていきます。

   

6. 6 片面に、焼き目が付いたら、見崩れしないように引っくり返し、もう片面を蒸し焼きにします。

   

7. 7 両面に焼き色がつき、火が通ったら・・
   「8」へ続く・・。

   

8. 8 キッチンペーパーなどで、余分な油を、吸い取ります。

   

9. 9 器に盛り付け、付け合せ野菜をあしらい・・
   
   【完成～♪】