簡単♪厚揚げと舞茸・ぎんなんの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ（木綿） 1枚
- 舞茸 1/2パック
- ぎんなん（パウチパック） 30ｇ
- （有れば）絹さや 3枚
- ↓＜調味料＞↓
- 水 400ｍｌ
- 和風顆粒だし（本だしなど） 小さじ1
- うまみ調味料（味の素など） 10振位
- 日本酒 大さじ3
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
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1
材料を揃えます。
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2
厚揚げ、舞茸は、画像のように、切ります。
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3
鍋に＜調味料＞を、全て合わせ入れ、【絹さや以外の材料】を鍋に入れ、蓋をせず、約15分煮ます。
-
4
舞茸がシンナリし、煮汁が少し減ったら、一旦、火を止め、絹さやを加え、一煮立ちさせます。
-
5
器に、具を、バランス良く盛り付け、絹さやをトッピングして・・。
【完成でぇ～す（＾ｖ＾）】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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