コメダ風スクランブルエッグトーストレシピ・作り方

Name: コメダ風スクランブルエッグトースト
Yield: 1
Ingredients: 食パン(6枚切り) 2枚; ※卵 2個; ※牛乳 大さじ2; ※塩 少々; バター 大さじ1; ピザ用チーズ 30ｇ; 玉ねぎ 10g; ピーマン 10g; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆タバスコ 2滴; マヨネーズ 大さじ1.5

ひろしん2

コメダのスクランブルエッグサンドは茹で卵をつぶしてマヨネーズであえていますが、これは柔らかいスクランブルエッグで作りました。

みんながつくった数 7 件

材料（1人分）

食パン(6枚切り) 2枚
※卵 2個
※牛乳大さじ2
※塩少々
バター大さじ1
ピザ用チーズ 30ｇ
玉ねぎ 10g
ピーマン 10g
☆ケチャップ大さじ1
☆タバスコ 2滴
マヨネーズ大さじ1.5

作り方

1 卵をボールに割り※の牛乳と塩を入れお箸で混ぜて、フライパンを中火にかけ、バターが溶けたら卵を入れて、お箸でさっと混ぜながら柔らかい状態のスクランブルエッグを作ります。
2 トマトケチャップにタバスコをほんの少しだけ入れて混ぜて、ピザソースを作ります。
3 食パンの一枚にピザソースを塗り、その上に細く切った玉ねぎとピーマンを乗せます。
4 ピザ用のチーズを乗せます。
5 なにも塗っていないパンと④のパンの二枚をオープンで焼きます。
6 何も塗っていないパンにマヨネーズの半分をパンに塗り、スクランブルエッグを乗せ、その上に残りのマヨネーズを塗ります
7 パンを重ねて半分に切ったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コメダでスクランブルエッグトーストを食べて美味しかったのでアレンジして作ってみました。

おいしくなるコツ

焼いてからスクランブルエッグを挟みましたが、スクランブルエッグを挟んでから焼くのがコメダさんの作り方のようです。私はこんがり焼けたパンが好きなので、先にパンを焼きました。

レシピID：1040009295
公開日：2013/07/24

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つくったよレポート（4件）

Longislandicetea
2015/11/22 12:29

膨らまなかったパンで試してみて大成功！！旦那大絶賛！ありがとうございます。また作ります。
らーきち
2014/11/01 10:51

このボリューム!!半分で満足したけど、美味しくて全部食べちゃいました♡
コメダ風にたっぷりのミルクコーヒーと一緒に頂きました＾＾♪
yuaaママ
2014/05/29 13:08

ランチに♪5枚切りだったので食べ応え満点でした〜(*^^*)
美味しかったです♪
Aya☆80
2014/04/19 19:05

スクランブルエッグとマヨネーズを乗せてから焼きました。
すごく美味しかったのでリピートしそうです！