ウドの皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- ウドの皮 （ＩD: 1040008890 5本分
- ごま油 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 ウドの皮は食べやすい長さに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱して、香りがたったら、ウドの皮を入れて全体に熱と油が回るまで炒める。
- 3 ②に、みりん、しょうゆを入れて、水分がなくなるまで炒めて完成。
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食物繊維がものすごく豊富です（笑）。