冷蔵庫整理～なんでもあり～の塩ラーメンレシピ・作り方

Name: 冷蔵庫整理～なんでもあり～の塩ラーメン
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 ２枚; 人参 少々; もやし １/２袋; 豚ばら肉 ６０ｇ; イカ １/４ハイ; むきエビ（小） １０個; 玉葱 １/４個; 茹で卵（お好みで） １個; ＊鶏がらスープのもと（顆粒） 大匙２; ＊塩 小匙１; 水 ７００ｃｃ; 長ねぎ（小口切り） ７～８㎝; 胡麻 小匙１; 中華麺（生） ２人分

約15分
500円前後

アルプスの乙女

冷蔵庫整理兼てあるものなんでもinで具沢山のラーメンになり、美味しかったです♪

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

白菜２枚
人参少々
もやし１/２袋
豚ばら肉６０ｇ
イカ１/４ハイ
むきエビ（小）１０個
玉葱１/４個
茹で卵（お好みで）１個
＊鶏がらスープのもと（顆粒）大匙２
＊塩小匙１
水７００ｃｃ
長ねぎ（小口切り）７～８㎝
胡麻小匙１
中華麺（生）２人分

作り方

1 白菜は縦半分に切り１㎝の短冊切り
人参はせん切り
豚ばら肉は食べやすい大きさに切る
イカは格子模様に切れ目を入れ２㎝の角切れ
2 フライパンを熱し豚ばら肉をを炒め油を出す。

ラーメンを茹でるお湯を沸かす。
3 （２）に人参、玉葱を加えしんなり炒め、白菜をしんなり炒め、水を加え野菜を煮て＊の調味料を加える。
4 （３）にイカ、むきエビを加え、１分程煮て味を確認する。
生麺を表示時間より短めに茹で丼に移し沸騰させた具汁をかける。
5 茹で卵、ねぎ、胡麻を
トッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒いので冷蔵庫の整理を兼て塩ラーメンにしてみました。

おいしくなるコツ

残り野菜と冷蔵庫内にあるものならなんでもありです。野菜は硬い順に炒める。塩加減はお好みに合わせてね。油を使っていません。油脂は自由にどうぞ。インスタント麺でも美味しいと思折ます。

レシピID：1040007388
公開日：2012/12/18

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つくったよレポート（4件）

libre*
2015/11/15 10:57

冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。レシピありがとうございました♡
libre*
2015/10/16 12:44

冷蔵庫にあるもので簡単に作くりました。ありがとうございました^^;
ペペロン
2014/10/10 22:37

冷蔵庫にあるもので作れるラーメン良いですね♪ハムの消費に(笑)整理になって美味しいなんて一石二鳥で良いですね♪美味しくいただきました♪
まめもにお
2013/02/20 13:58

こんにちわ♪今日のランチに食べました☆
冷蔵庫整理、なんでもあり〜♪のネーミングに惹かれて♥
あるもの何でも入れて、具沢山のラーメンになりました。ごちそう様ね♡