野菜入り肉団子鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
椎茸は戻しておき、つけ汁は取っておく。
鍋に昆布を５cm位に切りだしをとり、椎茸の戻し汁も加え７００ｃｃ位になる様水をたす。
白菜は３cm位の乱切り。
ねぎは１cm幅に斜め切り。
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2
ボールに挽肉、にんじん・牛蒡のみじん切りと○を合わせ
ねばりがでるまで混ぜ合わせる。２cm位の肉団子を作る。
春雨は食べやすい長さに切り其のまま使う。
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3
汁を沸騰させ、肉団子を加えながら、アク取りをし、団子が煮えたら、白菜と春雨を加え
食べる直前にねぎを加えひと煮たちさせる。
ポン酢又お好みのつけタレ
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- その他の鍋
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- 野菜入り肉団子鍋
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つくったよレポート（4件）
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みえ仔2016/12/06 13:01
肉団子の鍋、美味しいですね！！また食べたいです♪ -
菊丸330974082015/12/04 09:34
肉団子からいい出汁が出て、美味しかったです♪ -
ペペロン2014/11/15 23:05
こちたは１３日に作ったレシピです♪肉団子は買ってきたので手抜きですみません<(_ _)>
寒くなってきたので温かいお鍋がいいですね♪美味しかった～（*^_^*） -
noono♪2014/01/23 23:57
肉団子がとってもおいしい！
市販鍋の素も使いましたが、おうちなある具を入れて、ほっとあたたまりました(*^^)v
レシピへのコメント
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なりました～