☆★さつま揚げの磯辺焼き♪★☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さつま揚げ ３枚
- 青海苔 適宜
- 鰹節削り 適宜
- ○ しょうゆ ３０ｃｃ
- ○ みりん 小匙２分の１
- ○ 酒 小匙２分の１
- ○ 砂糖 小匙１
- サラダ油 少々
作り方
-
1
器に○印の調味料を合わせてよく混ぜておきます。
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2
さつま揚げを半分に切ります。
-
3
フライパンにサラダ油少々を熱し、さつま揚げを両面焼きます。
-
4
さつま揚げに火が通ってふっくらしてきたら、しょうゆだれをかけます。
-
5
しょうゆの香ばしいかおりがしてくるまで、焼きつけます。
-
6
焼けたら火を止め、鰹節削り、青海苔を振り掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- はんぺん
- 料理名
- さつま揚げの磯辺焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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