☆アボカドとサーモンのブルスケッタ風♪☆ レシピ・作り方

Name: ☆アボカドとサーモンのブルスケッタ風♪☆
Yield: ２～３
Ingredients: バゲット ４～６切れ; アボカド １個; スモークサーモン １～２枚; 黒胡椒 少々; イタリアンドレッシング 大匙１; ○↑イタリアンドレッシング手作りなら 酢 １００ｃｃ; ○ オリーブオイル 大匙５; ○ レモン汁 小匙２分の１; ○ おろしニンニク（チューブ可） 正味１０ｇ分; ○ おろし玉ねぎ 正味１０ｇ分; ○ 塩 小匙４分の１弱位; ○砂糖 大匙１; ○ 胡椒 適宜; ○ 黒胡椒 少々; ○ パセリみじん切り ２つまみ; ○ バジルの葉みじん切り ３～４枚分; ガーリックバター 大匙１; △↑ガーリックバター手作りなら バター 大匙１; △ おろしニンニク 小匙１; △ パセリみじん切り 小匙１; △ 無塩バター使用なら 塩 少々; トッピング用 生バジルの葉（パセリも可） 小４～６枚

めーぷんぷい

スモークサーモンが少しでも美味しくできまます。アボカド好きな方、アボカドの食感とパンのカリッとした食感がたまりませんよ！ワインがすすみます。

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材料（２～３人分）

バゲット４～６切れ
アボカド１個
スモークサーモン１～２枚
黒胡椒少々
イタリアンドレッシング大匙１
○↑イタリアンドレッシング手作りなら　酢１００ｃｃ
○　オリーブオイル大匙５
○　レモン汁小匙２分の１
○　おろしニンニク（チューブ可）正味１０ｇ分
○　おろし玉ねぎ正味１０ｇ分
○　塩小匙４分の１弱位
○砂糖大匙１
○　胡椒適宜
○　黒胡椒少々
○　パセリみじん切り２つまみ
○　バジルの葉みじん切り３～４枚分
ガーリックバター大匙１
△↑ガーリックバター手作りなら　バター大匙１
△　おろしニンニク小匙１
△　パセリみじん切り小匙１
△　無塩バター使用なら　塩少々
トッピング用　生バジルの葉（パセリも可）小４～６枚

作り方

1 ※イタリアンドレッシング手作りなら、○印の調味料を全てよく混ぜて出来上がりです。市販ドレッシング１本分程出来ますので、瓶に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
2 アボカドは身だけにし、乱切りにして器に入れます。ドレッシングを加えて和えます。このとき、アボカドは半潰しの状態にします。
3 スモークサーモンをちぎりながら加え、黒胡椒を振って混ぜます。
4 パンにガーリックバターを塗り、フライパンを熱してバターを塗った面だけを焦がさないように焼きます。※ガーリックバター手作りの場合は△印の材料をよく練り合わせて出来上がりです。
5 パンの上にアボガドサーモンを乗せ、皿に盛ります。バジルまたは、パセリ少々をトッピングして出します。