フルフル☆ジュレ(グレープフルーツ) レシピ・作り方

フルフル☆ジュレ(グレープフルーツ)
moca0115
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器でいただくフルフルのゼリー♪
この食感がたまらなく美味しい♪
コアントローと少しの苦味が大人の味♪

材料(3人分)

  • グレープフルーツ果汁 1個分(180cc位)
  • グレープフルーツジュース 適量(120cc位)
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 大1
  • コアントロー 大1/2
  • 粉ゼラチン 5g
  • 大1

作り方

  1. 1 グレープフルーツを絞った果汁(裏ごしする)とジュースをあわせて300ccにする。
    セラチンは水でふやかしておく。
  2. 2 鍋に果汁と砂糖を加え煮立てアクをとる。レモン汁・コアントローを加え、火を止めてからふやかしたゼラチンを加え溶かす。
  3. 3 ②の荒熱をとり、器に流し入れ、冷やし固める。

きっかけ

お料理教室で習った夏の爽やかSweets♪

おいしくなるコツ

冷蔵庫で2時間後位が食べ頃のフルフル食感・・・時間が経つにつれプルンとしてきます。 全部フルーツの果汁で作るのがBESTだけどね!

  • レシピID:1040003178
  • 公開日:2011/08/17
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カテゴリ
ゼリー
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ゼリー グレープフルーツ ジュース 爽やか
料理名
ゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2015/07/13 21:30
    フルフル☆ジュレ(グレープフルーツ)
    とっても美味しかったです♪
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/10/19 00:41
    フルフル☆ジュレ(グレープフルーツ)
    食後のデザートに頂きました~♪
    さっぱりして美味しいから食後にピッタリですよね^^
    ご馳走様でした☆

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