☆★2色オムハヤシ♪★☆ レシピ・作り方

☆★2色オムハヤシ♪★☆
めーぷんぷい
めーぷんぷい
昨夜のハヤシにホワイトソースをプラス。コンビネーションのオムハヤシにしました。2日めが楽しみになります。

材料(2人分)

  • ハヤシの残り 適宜
  • 玉子 3個
  • 牛乳 小匙1
  • ○ ご飯 お茶碗約2杯
  • ○ バター 10g
  • ○ ケチャップ 大匙2
  • ○ 顆粒チキンスープの素 小匙3分の1
  • ○ 玉ねぎみじん切り 大匙1
  • △ ホワイトソース用 牛乳 150cc
  • △ 小麦粉 大匙1
  • △ バター 小匙3分の1
  • △ チキンスープの素 小匙3分の1
  • △ 生クリーム(あれば) 小匙2分の1
  • 塩、胡椒 適宜
  • サラダ油 小匙1位
  • トッピング用 パセリみじん切り 少々

作り方

  1. 1 厚鍋か小フライパンに牛乳を入れ、小麦粉を泡だて器等で混ぜ溶かします。弱火でかき混ぜながら、バター、チキンスープの素を入れ、最後に生クリームを加えて塩、胡椒で味を見て火を止めます。
  2. 2 ハヤシも温めておきます。フライパンにバターを熱し、玉ねぎを軽く炒めたらご飯を入れ、チキンスープの素、塩、胡椒少々で炒め合わせ、ケチャップを加えて均等に混ざったら火を止めます。
  3. 3 炒めたご飯は茶碗に入れておきます。玉子を解して牛乳と塩少々と混ぜ、フライパンに1枚につきサラダ油小匙2分の1程を熱して薄く焼き、ご飯をのせてオムライスにします。
  4. 4 両サイドにそれぞれハヤシとホワイトソースを乗せ、パセリでトッピングして出します。今回のハヤシは、ID1040002751のハヤシライスの残りを利用しました。

きっかけ

昨夜のハヤシを利用した二日目のご飯です。

おいしくなるコツ

ホワイトソースは、市販のものを使う場合は、牛乳でのばしたり、生クリームをプラスするとまろやかになります。オムライスの作り方や形は、お好みでどうぞ。

  • レシピID:1040002774
  • 公開日:2011/06/21
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
オムハヤシ
めーぷんぷい
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つくったよレポート(1件)

  • Canon*
    Canon*
    2011/08/04 14:38
    ☆★2色オムハヤシ♪★☆
    2つの味が楽しめて得した気分になりますね♪

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