柔らかいヨン！鶏ムネ肉の柚子胡椒焼き レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 鶏ムネ肉 1枚(約250g)
- ◎塩コショウ 適量
- ◎酒、酢 各小さじ２
- ◎柚子胡椒（赤でも青でもお好みで) 小さじ２
- <その他-1>小麦粉 又は 片栗粉 適量
- <その他-2>サラダ油（焼き用） 適量
作り方
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1
鶏ムネ肉は、そぎ切りにし､ビニール袋に入れ､
＜下味＞の◎を約20分程、時々､揉みながら､吸い込むまで置く。 - 2 ｢1｣を袋から取り出し､水気をキッチンペーパーなどでふき取り､<その他-1>をまぶし(余分な粉は､ふるう)､<その他-2>をフライパンに熱し､焼き揚げする｡
-
3
器に盛り､お好みの付け合せ野菜などをあしらい・・【出来上がり～(o^―^o)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏胸肉の柚子胡椒焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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はる352023/02/09 10:23
美味しかったでーす！ -
gab7322021/11/30 18:57
むね肉なのにパサつかず、とても美味しかったです。また作ります(^-^)/ -
もふもふ牧場✿2021/09/24 21:15
美味しかったです(*^^*)
家族にも好評でした。
また作りたいと思います。 -
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/09/20 11:27
鶏むね＆ハートで作ってみました♪シンプルながらめっちゃ味わい深く、食べやすいので食欲がモリモリ進んで美味ですね(n*´ω`*n)またぜひ作ります(〃´∪｀〃)ゞ
レシピへのコメント
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ムネ肉が、め～ちゃ柔らかく仕上がります♪(画像は2人分)
ピリリと「柚子胡椒」が美味しいですよ。
パパのお弁当にもどうぞ。