鯖のみぞれペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖缶（甘辛醤油、唐辛子漬け） 70g
- 大根（おろして適度に水を切る） 1/4本
- 水菜（適当な大きさに切る） 1束
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 1かけ
- 赤唐辛子（種を出して小口切りにする） 1本
- パスタゆで汁 50cc
- 醤油 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 鯖缶（甘辛醤油、唐辛子漬け）・・・70g（大きな骨を取り除き、レンジで温める）（焼き鯖をほぐしてもOK）
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火でにんにくの香りがたつまで炒める。
- 3 茹で上がったパスタ、ゆで汁、鯖を加えて混ぜ合わせ、醤油、塩、胡椒で味を調え出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ペペロンチーノ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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