我が家の☆三つ葉の保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【冷蔵庫の野菜室】に縦に入れるように､野菜室の高さに合わせて紙パックの上部をカットします。
   スーパーのビニール袋は紙パックが余裕で入る大きい物を用意して下さい。

   

2. 2 三つ葉を流水で洗います。根元に付いてるスポンジは取らずにそのままです♪

   

3. 3 紙パックに水を高さ５㎝程まで入れて、三つ葉を入れます。（花瓶に挿す要領です）
   
   ※三つ葉のスポンジ部分と根元が水に浸かるまで､しっかり底まで入れて下さい。

   

4. 4 紙パックごとスーパーの袋に入れて、手提げ部分を軽く結びます｡隙間から三つ葉が少々見えてても大丈夫です。
   このまま野菜室にストンと入れて下さい♪
   結び目を持てば、出し入れも簡単です。

   

5. 5 少量だけ使う時は､キッチンバサミを使えば簡単です♪使いたい分だけ根元から切って､残りの三つ葉は元に戻して下さい。
   
   水は毎日取り替えて下さいね♪
   たまに､葉に水をかけて下さい。

   

6. 6 例えば…少人数のお椀なら､キッチンバサミを使って､お椀の上で直接チョキチョキしちゃえば包丁いらずで楽チン♪

   

7. 7 【７日目の状態です】
   
   まだまだ元気♪
   購入から１週間後でも､新鮮な状態です。
   まだあと数日間は保存可能ですが､だんだん葉の色が悪くなってくるので､新鮮なうちに使って下さいね♪