サッと簡単☆春菊しめじ出汁ごま和え レシピ・作り方

サッと簡単☆春菊しめじ出汁ごま和え
  • 5分以内
  • 100円以下
sonokotetsu
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さっと茹でて和えるだけ!春菊の香りを楽しめます。

材料(2人分)

  • 春菊 1/2束(ざっとひとつかみ)
  • しめじ 1/3パックくらい
  • ☆出汁醤油 小さじ1.5
  • ☆水 小さじ1.5
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆白すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1 小鍋にお湯を沸かし、しめじは石づきを取って鍋に。30秒後に春菊を加えて1分弱茹で、ザルにあけておきます。
  2. 2 ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。※出汁醤油と水は「出汁+醤油」でも「めんつゆ」でも代用できます。
  3. 3 2のボウルに水のきれた1を入れて混ぜ、器に盛って完成です。

きっかけ

残りの春菊をおいしく!

おいしくなるコツ

お醤油だけで作るごま和えより優しくしたくて出汁入りで薄めています。自作の出汁割り醤油があればぜひ使ってください!

  • レシピID:1030006244
  • 公開日:2014/03/18
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カテゴリ
春菊
関連キーワード
春菊のおひたし 春菊のごま和え しめじのごま和え 春菊ときのこ
料理名
春菊のごま和え
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つくったよレポート(2件)

  • sakumura301
    sakumura301
    2019/02/23 21:16
    サッと簡単☆春菊しめじ出汁ごま和え
    家の畑で採れた春菊を使って、作ってみました^_^
  • 颯湖
    颯湖
    2017/01/13 12:52
    サッと簡単☆春菊しめじ出汁ごま和え
    ゴマが香ばしくておいしかったです。ごちそうさまでした。

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