トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1個
- モッツァレラチーズ 1パック
- バジル 適量
- ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
- オリーブオイル（EXバージンオイル） 大2
- 塩こしょう 適量
- レモン汁（好みで） 小1～
作り方
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1
①小さなトマトなら輪切り、中～大きめならくし切りに。
モッツァレラチーズは7～8ｍｍ幅の輪切りにする。
トマト、モッツァレラ、バジルの葉の順に並べていく -
2
②食べる直前に塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁の順に振りかける
ジェノベーゼソースも添えて一緒に食べるともっとおいしいです♡
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- カプレーゼ
Belle Marianne
旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。
娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡
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見た目も鮮やかでパーティーにもピッタリ