高菜のオープンオムレツ和風あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
高菜漬けは水につけて少し塩気を抜き、粗みじん切りにします。
生姜はみじん切り、ネギは小口切り。
ボールに卵を割りほぐし☆と高菜 生姜 ねぎを加えて混ぜ合わせます。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、①卵液を流し込む。半熟ぬく状になったら、４等分にして器に裏返して盛り付ける。
-
3
～餡～
鍋に✤入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！
②にかけて完成☆
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- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- 高菜入り卵焼き&オムレツ餡かけ
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