オレンジ食パン(ホームベーカリー) レシピ・作り方

オレンジ食パン(ホームベーカリー)
  • 1時間以上
  • 300円前後
遊星。.:*・゜
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ホームベーカリーはパナソニック製使用
「ソフト」で焼き上げています。
オレンジの甘味と酸味が美味しい!
甘めがお好きな方は砂糖を20gまで増やしてみてください。

材料(1斤人分)

  • 強力粉 250g
  • 無塩バター(orケーキ用マーガリン) 15g
  • オレンジジュース(果汁100%) 180cc
  • 砂糖 10g
  • スキムミルク 6g
  • 5g
  • オレンジピール 40g
  • ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1 オレンジピールは細かく切って、途中投入でセット(機種に合わせてください)
  2. 2 焼き上がりはこんなかんじです。

きっかけ

お店で売っていたオレンジ食パンを作りたくて、いろんなジュースを使って実験。この配合が一番よい出来上がりでした。

おいしくなるコツ

砂糖を多くすると膨らみすぎるので、果汁の甘みを考慮して少なめにしています。 季節によって、温度湿度などで出来上がりが変わるので、そのへんはご容赦くださいね。

  • レシピID:1030004917
  • 公開日:2013/04/11
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カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ小麦粉
料理名
オレンジ食パン
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つくったよレポート(2件)

  • sanara
    sanara
    2021/03/21 07:06
    オレンジ食パン(ホームベーカリー)
    オレンジジュースをたくさん貰ったので
    作ってみました。ピール少なめでしたが美味しく出来ました。
  • karenkaren111
    karenkaren111
    2014/02/02 18:42
    オレンジ食パン(ホームベーカリー)
    食べた瞬間、オレンジのいい香りと味が♡
    これはリピ決定です!100パーセントオレンジが決め手ですね(≧∇≦)

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