とっても簡単！厚揚げのポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を引かず、２つ切りにした厚揚げを中火で焼きます。

   

2. 2 フライパンの中でターナーを使って一口大に切っていきます。余分な水分が抜けやすくなります。

   

3. 3 包丁で切るより切った断面が粗いので、味がよく絡みます。

   

4. 4 水気がなくなり、ほんのり焦げ目がついてきたら、ポン酢を入れます。

   

5. 5 ポン酢がしっかり絡んだらお皿に移し、

   

6. 6 マヨネーズを絞り、小口切りにした小ネギを散らして出来上がり。