ナスとエリンギの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは一口大に切り、水に１０分ほどさらす。耐熱容器にいれ、ラップをふんわりとかけて５００ｗのレンジで約２分チンしておく。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、①を加えて炒める。
- 3 エリンギがしんなりしたら、◎を加えて炒め合わせれば出来上がり☆
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