アレルギーっ子も一緒に食べられる♪本格チキンカレー レシピ・作り方
材料（約6人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りにして、
人参は、摩り下ろしておく。 - 2 鶏肉は、薄めに小さく切る。
- 3 カレー鍋で、鶏肉と玉ねぎを炒めながら、軽く塩コショウで味付けをする。
- 4 ③の鍋に、水とローリエを加えてから、人参とミックスビーンズを入れ、材料が柔らかくなるまで煮込む。
-
5
ローリエを取り出す。
生姜、ニンニク、ソース、カレー粉、豆乳を入れて煮込む。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- カレー
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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