フダンソウとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

フダンソウとベーコンのバター醤油炒め
  • 約10分
ねここ25
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フダンソウというめずらしい野菜を見つけたので炒め物にしてみました。栄養たっぷりの野菜だそうです。

材料(4人分)

  • フダンソウ 1~2束
  • ベーコン 12切れ
  • 醤油 1まわし程度
  • バター 1かけ
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 フダンソウはざく切りして、茹でておく。
    ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2 フライパンにバターを入れ、フダンソウを入れる。
    次にベーコンを入れて軽く炒める。
    醤油を垂らしたら、最後に塩コショウで味を調える。
    出来あがり。

きっかけ

めずらしい野菜を見つけたので、炒め物にしてみました。

おいしくなるコツ

フダンソウはほうれん草と同じようにシュウ酸があるので、炒める前に茹でて下さい。

  • レシピID:1020009731
  • 公開日:2016/03/23
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