長芋のチーズと小エビのすり身あげ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
チーズはみじん切りにする。
長芋はすりおろす。
天ぷら粉、片栗粉を長芋に加え、ダマにならない様によく混ぜる。
白だし、チーズ、干しエビも加えて、よく混ぜ合わせる。 -
2
スプーンですくいながら、１８０度弱の油で揚げる。
全体の色がきつね色に変化し、固まってきたら、取り出す。
出来上がり。
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チーズのカリカリの食感が美味しいかき揚げです。おつまみにもぴったりです。