カボチャの冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カボチャの皮をむき、一口サイズにきる。
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2
芯が通るまで茹でます。
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3
茹で上がったカボチャをポテトマッシャーで潰す。潰したカボチャ内に牛乳を混ぜ合わせる。その後液体化したカボチャをザルに入れてこす。
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4
カボチャ独自の繊維質が取り除けたらコンソメを加える。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 冷製カボチャスープ
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