彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら レシピ・作り方

彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
  • 5分以内
  • 100円以下
niko_smile
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彩鮮やかお弁当におすすめ!冷凍OK!安い!簡単!美味しい!忙しい朝にも・・・

材料(2人分)

  • 人参 1/3本
  • ピーマン 2~3個
  • 小さじ1/2
  • 鷹の爪 1/2本
  • ☆酒 大さじ1 1/2
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 胡麻 適量

作り方

  1. 1 人参、ピーマンを火が通りやすく千切りにする。
  2. 2 フライパンに油をひき、鷹の爪を軽く炒る。(弱火で)人参を入れ、少し色が変わるまで炒める。ピーマンを加えて、サッと炒める。
  3. 3 ☆を入れ、水分が飛ぶまで炒め混ぜる。ごま油を加え混ぜる。
  4. 4 器に盛り付け、胡麻をお好みでかけたら出来上がり!

きっかけ

お弁当に合う、彩鮮やかな、簡単なおかずが欲しくて、作りました。

おいしくなるコツ

人参、ピーマンは、千切りにする。(時短になる。) 鷹の爪は、焦がさないように!

  • レシピID:1020008995
  • 公開日:2015/04/02
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カテゴリ
きんぴらごぼうにんじん100円以下の節約料理5分以内の簡単料理作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
お弁当 簡単 早い 安い 人参 ピーマン
料理名
人参&ピーマンのきんぴら
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つくったよレポート(71件)

  • よしか58
    よしか58
    2024/03/01 00:01
    彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
    彩り良く出来上がりました!
    ピーマンの苦味もなく美味しいですね!
    レシピに感謝致します。(*- -)(*_ _)ペコリ
  • てぃてぃぃ
    てぃてぃぃ
    2022/10/21 12:59
    彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
    れんこんも入れてますが、味付けがとても美味しかったです。
    レシピありがとうございました。
  • おれき
    おれき
    2022/10/19 23:14
    彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
    参考にさせていただきました
  • よしか58
    よしか58
    2022/10/18 17:50
    彩鮮やか~人参&ピーマンのきんぴら
    家庭菜園で採れたピーマンが美味しく生かせて良かったです!
    レシピに感謝致します♡

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