春の味！ 筍と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鶏もも肉と筍を食べやすい大きさに切ります。
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2
鍋に、水、本だし、醤油、みりん、焼酎を入れ煮立てます。
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3
２が沸いたら、切った鶏もも肉と筍を加え、煮込みます。灰汁がでたら、取り除きます。
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4
灰汁が出なくなったら、落としぶたをして弱火で１０分程度煮込んで、少し冷ましてさらに盛りつけ、カットネギをふって完成！
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- 料理名
- 筍 煮物
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もちもち餅2023/05/08 17:01
ちょっと煮込みすぎちゃいましたが‥味が染みて美味しかったです！
春の季節にはこれを作りたいと思います✿ -
chiharu-mama2023/01/30 23:03
筍が少なかったので、人参をプラスしてみました。(*＾▽＾*)
味付けがしっかりしているので、ご飯が進みますね♥️お弁当のおかずにも入れようと思います!! -
りょう52932021/06/06 13:42
残ってたスナップエンドウも入れてみました！鶏肉の出汁も染みていて美味しくいただきました！！ -
にゃん太2021/05/21 16:59
美味しかったです。また作ります。
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