カボチャのスープ レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
-
1
カボチャは、皮をむいて煮えやすい大きさにきる。
玉ねぎも煮えやすい大きさに切る。 - 2 鍋に1とひたひたの水を入れて、コンソメスープの素を入れて野菜がやわくなるまで煮る。
-
3
2を冷ましたら、ミキサーにかけて牛乳と塩コショウを加えて出来上がり。器に盛って乾燥パセリをかける。
※牛乳の代わりに生クリームでも良いです。
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