小海老とレンコンのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- レンコン １本
- 小海老 １２尾くらい
- 天ぷら粉 大さじ６
- 塩 少々
- 炭酸水（冷水） 大さじ４～５
作り方
- 1 レンコンは、輪切りにする。
-
2
レンコンの間に小海老をはさみ、サンドウィッチにする。
天ぷら粉と塩を水に溶かし、衣をつける。 - 3 揚げたら、出来あがり。
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天ぷらをさくっと揚げるコツも書いてますので、参考にして下さい。