不思議な食感！ 茶碗蒸し風 たまごスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 １個
- 水 200ml
- 本だし 小さじ１杯
- 醤油 小さじ１杯
- 水溶き片栗粉 大さじ３杯
- カットネギ お好みで
作り方
-
1
水を沸かして、本だし、醤油、水溶き片栗粉をいれ煮立てます。
-
2
とろみがつくまで煮立てたら、しっかり混ぜた卵を加え、混ぜながら、煮立てていきます。
- 3 とろみがしっかりついたら、器にもり、カットネギをふって完成！
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