酒のつまみにぴったり！ 砂ずりとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂ずり 200g
- ピーマン ２個
- 塩こしょう 少々
- 油 大さじ1杯
作り方
- 1 ピーマンを千切りに、砂ずりを２cm角くらいのサイズに切る。
- 2 フライパンに油を少し多めに引き、砂ずりを軽く揚げるようなイメージで炒める。
- 3 砂ずりに少し焦げ目がついたら、クッキングペーパー等で油を軽く拭き取り、ピーマンを入れて炒める。
- 4 ピーマンに火が通ったら、塩こしょうで味付けして完成！
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