カボチャのビシソワーズ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
皮を取ったカボチャと玉ねぎをザク切りにし、圧力鍋にいれます。
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2
ヒタヒタの水で加圧し、蒸気が上がったら弱火で2分ほど火をいれます。
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3
フードプロセッサー等でジュースにします。
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4
牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ、一煮立ちさせます。
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5
粗熱を取り、使わない分はフリーザーパックで冷凍に、食べる分は器にいれて冷します。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- カボチャのポタージュ
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